Ruben BENHAMOU
78000 Versailles 28 ans Célibataire Disponible
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Formation Cacherout restauration et Hygiène : 26/08/2018
Evaluation de la formation
Motivations
La cacherout est un élément indispensable de la vie juive. En effet, un aliment considéré commecacher permet de purifier et d’éclaircir l’âme. Le Rabbi ne conseillait-il pas de consommer uniquement Halav Israel en cas de doute sur la foi ? Il existe donc un lien de cause à effet entre ce que je mange et la manière dont j’accomplis et ressens les mitzvot, et mon attachement à D’ieu .Ce qui rentre dans la bouche termine son chemin dans l’âme. Il m’apparait donc particulièrement important, en tant que juif qui essaye d’être intègre, de m’impliquer dans le processus de Techouva, et d’apporter ma pierre à l’édifice de la Kashrout française. Faire attention à ce que chaque aliment soit étroitement surveillé. Raison pour laquelle ma vision de la gastronomie juive associe une haute exigence d’hygiène et de sainteté, avec la qualité et le prestige de la cuisine juive. |