Afin que que votre Cacherout soit parfaite il vous est recommandé de passer une formation complète.

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Alerte : "VIGILANCE ROUGE risque élevé d'insectes dans les fruits et légumes"



La halakha nous impose de procéder à la vérification méticuleuse de denrées alimentaires où la présence d'insectes est fréquente, selon une méthode propre à chaque denrée.(fruit, légume, farine etc...)


En particulier vue les fortes chaleurs qui touchent actuellement la France et qui doublent le risque du développement des indésirables dans les denrées alimentaires.

 

ATTENTION !

En période normale, la farine ne nécessite pas de vérification spécifique si elle est fabriquée dans les 30 jours; mais dans une période de grande chaleur, on doit la passer au tamis (trous de 0,2mm)


Rappelons que la thora mentionne 6 interdictions à ce sujet.


Découvrez les méthodes de dépistage des insectes en format PDF:

- FRUITS  

- LEGUMES

- FARINES, LEGUMINEUSES ET POISSONS