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| 03 Janvier 2016 |
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La Formation Cacherout vous propose une adaptation de la liste des poissons Cachers commercialisés en Israël, d'après la publication du Badatz de la 'Eida 'Hareidith de Jérusalem, de Tamouz 5775. Cette liste inclus les recommandations du Badatz, à l'achat, ainsi que des éléments pour la vérification de ces poissons, par rapport aux bêtes susceptibles de s'y trouver. Vous pouvez la télécharger ici. |
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La Formation Cacherout encourage ses lecteurs à veiller à maintenir l'esprit de 'Hanoukah toute l'année, et en particulier en ce moment. Dans le même esprit, certaines boulangeries Cachers s'efforcent de ne produire aucun produit susceptible de rappeler les célébrations non juives (buches, galettes...), au prix d'un manque à gagner certain. Nous encourageons donc à s'approvisionner particulièrement dans ces établissements, particulièrement scrupuleux. |
Visionnez notre vidéo sur la fabrication du lait surveillé, en cliquant ici. Dans la prochaine lettre des consommateurs, vous découvrirez notre enquête auprès des différents responsables de Cacherout français, sur ce sujet. |
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L'année 5775 qui s'est achevée, était une année de Chémitah. La récolte de la terre d'Israël, investie de Qédouchah, ne devait pas être exportée. Petit à petit la récolte de la 8ème année, non investie de Qédouchah va être commercialisée. Son exportation redevient autorisée. Voici la liste des produits agricoles autorisés, lorsqu'ils proviennent d'Israël: - Les bananes sont disponibles depuis Octobre 2015. - Les concombres sont disponibles depuis la mi-Octobre 2015. - Les courgettes sont disponibles depuis la mi-Octobre 2015. - La laitue est disponible depuis la mi-Octobre 2015. - Le paprika frais est disponible depuis septembre 2015. - Le persil est disponible depuis la mi-Octobre 2015. - Le potiron est disponible depuis Juin 2015. - Le chou rave est disponible depuis la fin Octobre 2015. - Les figues de barbarie sont disponibles depuis la fin Octobre 2015. - Les haricots verts sont disponibles depuis début Octobre 2015. - Les oignons verts en tige sont disponibles depuis début Novembre 2015. - Les ananas: sont en principe disponibles mais il est souhaitable d'attendre encore quelques semaines afin d'être certain qui'ils proviennent de la nouvelle récolte. - Anis en feuilles: voir ananas. - Artichauts: voir ananas. - Aubergines: disponibles depuis fin novembre 2015. - Betteraves rouges: disponibles depuis fin novembre 2015. - Carottes: voir ananas. Attention cependant aux carottes surgelées qui restent problématiques. - Céleri rave: disponibles depuis mi-novembre 2015. - Céleri en branches: voir ananas. - Chou blanc: disponibles depuis mi-novembre 2015. - Chou rouge: voir ananas. - Fraises: disponibles depuis mi-novembre 2015. - Maïs: voir ananas. - Melon: voir ananas. - Menthe fraîche: voir ananas. - Navet: disponibles depuis fin novembre 2015. - Pastèque: voir ananas. - Petits pois frais:voir pastèque. - Poireaux: voir pastèque. - Poivrons: voir pastèque. - Radis: disponibles depuis fin novembre 2015. - Raifort: voir pastèque. - Tomates: disponibles depuis fin novembre 2015. Données élaborées à partir du calendrier du Rav Efrati Chlitah. |
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La Formation Cacherout est fière de vous annoncer la remise de diplômes, décernés à un groupe d'hommes et un groupe de femmes. Il s'agit d'un certificat d'assiduité, témoignant de la prise de conscience de l'étendue des lois de Cacherout en général et dans leurs détails. Ces diplômes ont été remis à la suite d'un cycle d'études complet, pendant un an de manière régulière à la synagogue et au Beth Habbad de Boulogne. Kol Hakavod à tous les lauréats! |
Dimanche 13 Mars 2015 La Formation Cacherout vous convie à une grande soirée de soutien. Venez soutenir nos nombreuses activités: - Nos formations - Nos parutions - Nos enquêtes - Le courrier des consommateurs |
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Formations pour femmes pour la cuisine Juive Quotidienne A la Adath Israël, 36 Rue Basfroi, 75011 Paris - Mercredi 14 Janvier: Le pain Motsi et Mézonote. - Mercredi 10 Février: Aliments dangereux et les Oeufs . - Mercredi 9 Mars: La séparation de la viande et du lait. 1/2 - Mercredi 6 Avril: La séparation de la viande et du lait. 2/2 - Mercredi 11 Mai: Vérification des vers dans la nourriture. 1/2 - Mercredi 8 Juin: Vérification des vers dans la nourriture. 2/2 - Mercredi 6 Juillet: Le vin et les prélèvement sur les légumes et les fruits d'Israël. - Mercredi 7 Septembre: Le pain et la cuisson effectués par un non Juif. |
Découvrez notre liste des produits d'entretien mise à jour, ici, en allant dans la rubrique Catégorie, puis dans le menu déroulant, sélectionner "PRODUITS MENAGERS". Attention ! Un produit autorisé n'est pas un produit certifié c'est-à-dire qu'il n'y a pas de garantie à 100% sur un éventuel changement dans l'usine. |
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Vous souhaitez investir dans l'alimentation Cacher? Notre équipe de professionnels vous conseille sur les opportunités du moment et les pièges à éviter. Contactez-nous au 06.500.11.636 |
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