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27 Novembre 2015 |
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Faut-il prélever la 'Hallah sur des beignets? |
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Les beignets sont-ils soumis au prélèvement de la 'Hallah?
Pour consulter la réponse détaillée, cliquez ici.
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Enquête Cacherout du poulet |
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Les différentes étapes de la commercialisation du poulets sont parsemées de questions halakhiques qui sont font l'objet de débats parmi les décisionnaires:
UN EXPERT DOIT-IL VÉRIFIER LES COUTEAUX SUR PLACE ? A QUELLE FRÉQUENCE LE CHO’HET DOIT-IL VÉRIFIER LE COUTEAU ? LA VERIFICATION DES TENDONS EST-ELLE OBLIGATOIRE ? (Si oui, de quelle manière ?) LA VERIFICATION DES POUMONS EST ELLE OBLIGATOIRE ? (Si oui, de quelle manière ?)
Pour visualiser les réponses à ces questions des responsables de Cacherout qui font autorité en France, cliquez ici. |
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Alerte Chémitah |
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L'année 5775 qui s'est achevée, était une année de Chémitah. La récolte de la terre d'Israël, investie de Qédouchah, ne devait pas être exportée.
Petit à petit la récolte de la 8ème année, non investie de Qédouchah va être commercialisée. Son exportation redevient autorisée.
Voici la liste des produits agricoles autorisés, lorsqu'ils proviennent d'Israël:
- Les bananes sont disponibles depuis Octobre 2015. - Les concombres sont disponibles depuis la mi-Octobre 2015. - Les courgettes sont disponibles depuis la mi-Octobre 2015. - La laitue est disponible depuis la mi-Octobre 2015. - Le paprika frais est disponible depuis septembre 2015. - Le persil est disponible depuis la mi-Octobre 2015. - Le potiron est disponible depuis Juin 2015. - Le chou rave est disponible depuis la fin Octobre 2015. - Les figues de barbarie sont disponibles depuis la fin Octobre 2015. - Les haricots verts sont disponibles depuis début Octobre 2015. - Les oignons verts en tige sont disponibles depuis début Novembre 2015.
Données élaborées à partir du calendrier du Rav Efrati Chlitah.
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Les événements passés |
Notre session 2015-2016 de formations mensuelle pour les femmes a débuté, avec le premiers cours, consacré au prélèvement de la 'Hallah.
Le 18 Novembre 2015: Adath Israël, 36 Rue Basfroi, 75011 Paris. |
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Les événements à venir |
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Pour les personnes souhaitant travailler dans le cacher (restaurants, boulangeries, agroalimentaire) et pour ceux qui veulent approfondir leurs connaissances dans le domaine.
Une semaine de formation théorique et pratique sur: - Les lois de Cacherout relatives à votre activité -Méthodes de surveillance - Méthodes de service et facturation - Traçabilité et relationnel
Stage exceptionnel
DU LUNDI 28 DECEMBRE 2015 AU VENDREDI 1ER JANVIER 2016 Au 36, rue Basfroi - 75011 Paris (Metro Voltaire) Prix de la formation: 360 Euros
Cette formation peut être prise en charge (sous conditions). Renseignements et inscription: 06.500.11.636. |
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Calendrier des formations à venir |
Série de formations pour femmes sur le dépistage des insectes
- Le 28 Novembre 2015: Sarcelles, 74 Avenue Paul Valéry
- Le 15 Décembre 2015: Synagogue de Boulogne, 43 Rue des Abondances .
Formations pour femmes pour la cuisine Juive Quotidienne A la Adath Israël, 36 Rue Basfroi, 75011 Paris
- Mercredi 18 Novembre: prélèvement de la 'Hallah. - Mercredi 16 Décembre: Immersion des ustensiles. - Mercredi 14 Janvier: Le pain Motsi et Mézonote. - Mercredi 10 Février: Aliments dangereux et les Oeufs . - Mercredi 9 Mars: La séparation de la viande et du lait. 1/2 - Mercredi 6 Avril: La séparation de la viande et du lait. 2/2 - Mercredi 11 Mai: Vérification des vers dans la nourriture. 1/2 - Mercredi 8 Juin: Vérification des vers dans la nourriture. 2/2 - Mercredi 6 Juillet: Le vin et les prélèvement sur les légumes et les fruits d'Israël. - Mercredi 7 Septembre: Le pain et la cuisson effectués par un non Juif.
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La liste des boissons, mise à jour |
Découvrez notre liste des boissons mise à jour, ici, en allant dans la rubrique Catégorie, puis dans le menu déroulant, sélectionner "BOISSON".
Attention ! Un produit autorisé n'est pas un produit certifié c'est-à-dire qu'il n'y a pas de garantie à 100% sur un éventuel changement dans l'usine. |
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Trucs et astuces pour investir dans l'alimentation Cacher |
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Vous souhaitez investir dans l'alimentation Cacher? Notre équipe de professionnels vous conseille sur les opportunités du moment et les pièges à éviter. Contactez-nous au 06.500.11.636 |
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NOUVEAU: LIVRE SUR LA CHEMITAH |
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